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Wine Science

Principles and Applications

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Wine Science Jackson
Libristo-Code: 24280767
Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc, April 2020
Wine Science: Principles and Applications, Fifth Edition, delivers in-depth information and expertis... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Wine Science
Autor Jackson, Ronald S. (Brock University, Cool Climate Oenology and Viticulture Institute, St. Catharine's, Ontario, Canada)
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 1030
EAN 9780128161180
ISBN 0128161183
Libristo-Code 24280767
Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc
Gewicht 2922
Abmessungen 216 x 276 x 54

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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