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Noma

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Buch Hardcover
Buch Noma René Redzepi
Libristo-Code: 04120187
Verlag Phaidon Press Ltd, Oktober 2010
Reveals the philosophy and processes behind the two-Michelin-starred Copenhagen restaurant, includes...
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Reveals the philosophy and processes behind the two-Michelin-starred Copenhagen restaurant, includes over 90 recipes, each created by Redzepi and served at Noma

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Noma
Autor René Redzepi
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2010
Anzahl der Seiten 368
EAN 9780714859033
ISBN 0714859036
Libristo-Code 04120187
Verlag Phaidon Press Ltd
Gewicht 2164
Abmessungen 256 x 296 x 44

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Nordeuropa, Skandinavien
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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