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Designing Great Beers

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Designing Great Beers Ray Daniels
Libristo-Code: 04177377
Verlag Brewers Publications, Dezember 1996
Formulas, ingredients, historical and modern day brewing practices, are all covered in this book. It... Vollständige Beschreibung
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Formulas, ingredients, historical and modern day brewing practices, are all covered in this book. It provides a wealth of data on the current and historical brewing techniques and ingredients for 14 popular ale and lager styles and includes brewing calculations for planning and adjusting brews.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Designing Great Beers
Autor Ray Daniels
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 1996
Anzahl der Seiten 404
EAN 9780937381502
ISBN 0937381500
Libristo-Code 04177377
Verlag Brewers Publications
Gewicht 860
Abmessungen 179 x 254 x 25

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke > Essen und Trinken: Biere und Apfelweine
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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