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Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
Food process engineering, a branch of both food science and chemical engineering, has evolved over t...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 28283975
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3037 b
3037 b
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2020
Anzahl der Seiten
2480
EAN
9780128157817
ISBN
012815781X
Libristo-Code
28283975
Verlag
Elsevier Books
Gewicht
3320
Abmessungen
216 x 276
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