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Fleurs

Name: Fleurs
Brand: DUCASSE EDITION
SKU: 36518965
Price: 50.39 EUR
Availability: InStock
Author: Cédric Grolet
ISBN: 9782379450815

Cédric Grolet

Sprache

Französisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 36518965

Verlag DUCASSE EDITION, November 2021

Cédric Grolet a fait ses premiers pas en pâtisserie auprès de son grand-père, puis fait ses gammes p... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 36518965

123 b

50.39 € inkl. MwSt.

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Cédric Grolet a fait ses premiers pas en pâtisserie auprès de son grand-père, puis fait ses gammes pendant 5 ans chez Fauchon. En 2011, il est accueilli au Meurice par Yannick Alléno et Camille Lesecq. En 2012, Cédric Grolet a 26 ans lorsque Alain Ducasse arrive au Meurice À 26 ans, il accède alors au poste de chef pâtissier de ce palace parisien à la renommée mondiale. À partir de 2015, il se voit décerner tous les plus beaux titres et trophées de la profession, jusqu'à l'ultime consécration en 2018, lorsque le World's Fifty Best lui décerne le prix du meilleur pâtissier du monde. En 2018, il ouvre la Pâtisserie du Meurice et en 2019 sa boutique Opéra.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fleurs

Autor Cédric Grolet

Sprache

Französisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2021

Anzahl der Seiten 349

EAN 9782379450815

Libristo-Code 36518965

Verlag DUCASSE EDITION

Gewicht 2094

Abmessungen 238 x 298 x 36

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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