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Eat This Book

Name: Eat This Book
Brand: Columbia University Press
SKU: 02912574
Price: 16.59 EUR
Availability: InStock
Author: Dominique Lestal
ISBN: 9780231172974

Dominique Lestal

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 02912574

Verlag Columbia University Press, März 2016

If we want to improve the treatment of animals, Dominique Lestel argues, we must acknowledge our evo... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 02912574

41 b

16.59 € inkl. MwSt.

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If we want to improve the treatment of animals, Dominique Lestel argues, we must acknowledge our evolutionary impulse to eat them, and we must expand our worldview to see how others consume meat ethically and sustainably. The position of vegans and vegetarians is unrealistic and exclusionary. Eat This Book calls at once for a renewed and vigorous defense of animal rights and a more open approach to meat eating that turns us into responsible carnivores. Lestel skillfully synthesizes Western philosophical views on the moral status of animals and holistic cosmologies that recognize human-animal reciprocity. Vegetarianism isolates humans from the world by refusing to accept that cruelty, violence, and conflicting interests are part of life. Lestel presents the carnivore's position as more coherently ethical, describing how meat eaters assume completely, which is to say, metabolically, their animal status, appreciating fully the life-giving power of animal flesh. Lestel vehemently condemns factory farming and the terrible footprint of industrial meat eating.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Eat This Book

Autor Dominique Lestal

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 160

EAN 9780231172974

ISBN 0231172974

Libristo-Code 02912574

Verlag Columbia University Press

Gewicht 218

Abmessungen 178 x 141 x 13

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Soziale und ethische Themen > Tiere und Gesellschaft

Philosophie und Religion > Philosophie > Themen der Philosophie > Ethik und Moralphilosophie

Philosophie und Religion > Philosophie > Themen der Philosophie > Soziale und politische Philosophie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Vegetarische Küche

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