Status der Bestellung anzeigen

Werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Buchliebhabern aus der ganzen Welt und erhalten Sie eine Reihe von Vorteilen. Konto kostenlos anlegen

Österreichische Post 5.49 € GLS-Kurier 4.99 € DPD-Kurier 4.49 € DPD-Stelle 3.49 €

Kontakt

Wie einkaufen

Hilfe

Mein Konto

▸ Leer :-(

Cukrářská technologie

Alena Půlpánová

Sprache

Tschechisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 00133961

Verlag R plus, April 2013

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává k... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 00133961

33 b

Top

13.49 € inkl. MwSt.

Externes Lager Wir versenden innerhalb von 3 Tagen

Bis zu 30 Tage Rückgaberecht

Kunden kauften auch

Suroviny UO cukrář František Šrek

Broschur

11.59 €

Odborné kreslení pro učební obor cukrář, cukrářka Pavlína Klopfštoková

Broschur

11.59 €

Cukrářská výroba I V. Conková

Broschur

11.59 €

Čítanka pro učební obory SOU Josef Soukal

Broschur

7.39 €

Cukrářská výroba III collegium

Buch

11.59 €

Cukrářská výroba II V. Conková

Broschur

13.29 €

Stroje a zařízení Vladimír Doležal

Broschur

11.59 €

Matematika pro dvouleté a tříleté učební obory SOU 1.díl Emil Calda

Broschur

6.89 €

Cukrářské práce, technologie (1.–3. ročník) - učebnice pro odborná učiliště Věra Měsíčková

Broschur

10.69 €

Matematika 1 pro střední odborná učiliště Václav Zemek

Broschur

9.19 €

Pečeme a zdobíme dorty Jak na to Carol Deaconová

Broschur

4.39 €

Občanská nauka pro střední odborná učiliště Vladislav Dudák

Broschur

8.89 €

Recepty od babičky 12 - Zákusky bez pečení neuvedený autor

Broschur

1.29 €

Buchty po ránu 2 Josef Maršálek

Broschur

12.79 €

Dezerty jedna báseň van Gils Slavíková Mirka

Hardcover

9.59 €

TOPP Cookie cups Vito Capezzuto

Broschur

1.59 €

Matematika pro dvouleté a tříleté obory SOU, 2.díl Emil Calda

Broschur

6.69 €

Peče celá země 2 Markéta Poláčková

Hardcover

11.39 €

Helenčino pečení Bezlepkové recepty Helena Vybíralová

Broschur

4.49 €

Recepty od babičky 14 Ořechové a makové moučníky neuvedený autor

Broschur

1.29 €

Sladký design Pečení a zdobení s Hankou Rawlings Hanka Rawlings

Hardcover

7.89 €

Receptury studených pokrmů Jaroslav Runštuk

Hardcover

14.69 €

Cukrářské zdobení - Dorty, koláče, buchty Klaudia Puchalka

Broschur

11.69 €

Cheesecake: Sladké potěšení Isabel Pérezová

Hardcover

3.19 €

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu.

Kde převážnou část textu tvoří vždy základní popis výrobku, surovinová skladba a výrobní postupy, včetně popisu výrobních vad a popřípadě jejich možná náprava. Takto je zpracována i problematika výroby polotovaru tj. výroba korpusů, náplní, polev nejčastěji používaných v současné výrobní praxi i s ohledem na možnosti různých kombinací. Tímto způsobem je rovněž zpracována problematika výroby výrobků bez použití cukru, pro zákazníky, kteří cukr konzumovat nemohou.

Tyto jako i ostatní výrobky jsou nově upraveny podle platné legislativy.

Schauspielerin & Polyglotte

EWA KASP für

Video abspielen

Libristo bietet die größte Auswahl an fremdsprachiger Literatur an. Deshalb kaufe ich meine Bücher hier ein.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cukrářská technologie

Autor Alena Půlpánová

Sprache

Tschechisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 286

EAN 9788090409316

ISBN 978-80-904093-1-6

Libristo-Code 00133961

Verlag R plus

Gewicht 778

Abmessungen 189 x 277 x 30

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

Verschenken Sie dieses Buch noch heute

Es ist ganz einfach

1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefert