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Brae

Dan Hunter

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 15352258

Verlag Phaidon Press Ltd, April 2017

The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 15352258

151 b

61.69 € inkl. MwSt.

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The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In the countryside outside Melbourne, Chef Dan Hunter has transformed a rustic farmhouse into the award-winning Brae, one of Australia's most exciting dining destinations. Brae attracts diners from around the world with its fine-dining approach to hyper-local cuisine. In this, his first book, Hunter explores the theme of place and its impact on him and on his unique style of cooking. Set against the dramatic backdrop of Australia's landscape, his story is reflected in lush colour photography of his food and the environment.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Brae

Autor Dan Hunter

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 256

EAN 9780714874142

ISBN 0714874140

Libristo-Code 15352258

Verlag Phaidon Press Ltd

Gewicht 1366

Abmessungen 222 x 298 x 28

Kategorie

Geographische Qualifier > Australasien, Ozeanien und andere Landgebiete im Pazifik > Australasien > Australien

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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