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Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook

Strategies, Recipes, and Techniques of Classic Bistro Cooking

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook Anthony Bourdain
Libristo-Code: 11115128
Verlag Bloomsbury Pub Plc USA, Oktober 2004
In this long-awaited cookbook, the bestselling author of "Kitchen Confidential" reveals the hearty,...
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In this long-awaited cookbook, the bestselling author of "Kitchen Confidential" reveals the hearty, delicious recipes of Les Halles and the provocative tricks of the trade that have made him a celebrated name across the globe.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook
Autor Anthony Bourdain, Jose De Meirelles, Philippe Lajaunie, Robert DiScalfani, Jose De Meirelles
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2004
Anzahl der Seiten 304
EAN 9781582341804
ISBN 158234180X
Libristo-Code 11115128
Verlag Bloomsbury Pub Plc USA
Gewicht 1087
Abmessungen 191 x 248 x 51

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Westeuropa > Frankreich
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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