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SPILLED

Name: SPILLED
Brand: Rizzoli
SKU: 46479587
Price: 39.69 EUR
Availability: InStock
Author: VOYER STEPHANIE MERCIER
ISBN: 9780847844005

VOYER STEPHANIE MERCIER

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 46479587

Verlag Rizzoli, März 2025

Spilled: Natural Winemakers—Stories & Recipes blends travel diary, wine primer, and cookbook to reve... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 46479587

97 b

39.69 € inkl. MwSt.

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Spilled: Natural Winemakers—Stories & Recipes blends travel diary, wine primer, and cookbook to reveal the people and places behind natural wine. Visiting growers across France and beyond, the authors sit at farmhouse tables and cellar benches to hear how low-intervention philosophies translate into practice: organic and biodynamic farming, spontaneous fermentations, minimal sulfur, and patience. Portraits and photo essays immerse readers in harvest rhythms—hands sticky with must, barrels breathing, the quiet of amphora rooms. Alongside profiles come generous recipes from the winemakers’ own kitchens—rustic stews, market salads, grilled fish—which pair with their bottles and express the convivial spirit at natural wine’s heart. Maps, glossaries, and sidebars demystify regions, grapes, and techniques without dogma. The tone is warm and curious, foregrounding community and the sensory joy of drinking wines alive with texture and energy. For adventurous cooks and curious drinkers, this is a tactile invitation to taste place, meet the growers, and bring a little of their table—simple, seasonal, generous—into your own home.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name SPILLED

Autor VOYER STEPHANIE MERCIER

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 240

EAN 9780847844005

Libristo-Code 46479587

Verlag Rizzoli

Gewicht 1334

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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