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Matador N: Ferran Adria

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Matador N: Ferran Adria Ferran Adria
Libristo-Code: 10907633
Verlag La Fabrica, März 2012
Desiderátum / El gran Salto, Vicente Todolí. elBullivirus / Abecedario / El niño invisible / Gustavo... Vollständige Beschreibung
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Desiderátum / El gran Salto, Vicente Todolí. elBullivirus / Abecedario / El niño invisible / Gustavo Martín Garzo. Matadores / Johan Cruyff, por Vicente Verdú. Michel Guérard, por Andoni Luis Aduriz. Rafa, por Silvia Fernández. Pasado / µlbum / elBulli antes de Ferran / Ferran, Juli y Albert antes de elBulli / La fábula de la tortilla y la minifalda / Ejecución / El mapa evolutivo / Presente / Conservación / Ferran Adrià y Albert Adriá. Interferencias / Ciencia / El valor de la creatividad / David A. Weitz. Salud / Nec nuces pueris neget / Ramos Gomis. Educación / Entre los fogones / Christopher Fynsk. Cine / Paella con todo / Bibas Luna. Libros / 58 centímetros exactos / Pau Arenós. Música / Full Stretch / Peter Gabriel. Arte / El largo viaje / Hannah Collins. Japón, la mirada de elBulli / Los ocho sentidos / La felicidad / Maneras de disfrutar / Yves Michaud. El juego / Con la comida sí se juega... / Nathan Myhrvold. El conocimiento / Cerca de la verdad / Pere Castells. El humor / El gran catalizador / Gastón Acurio / Las percepciones / Las llaves del tesoro / Marije Vogelzang. Los rituales / Of fering /

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Matador N: Ferran Adria
Autor Ferran Adria
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 220
EAN 9788415303442
ISBN 9788415303442
Libristo-Code 10907633
Verlag La Fabrica
Gewicht 1938
Abmessungen 300 x 396 x 18

Kategorie

Kunst > Fotografie > Fotografie: Sammlungen
Kunst > Fotografie > Fotojournalismus
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Einzel- und Großhandel
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe
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