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Food Processing

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Food Processing Kshirod Kumar Dash
Libristo-Code: 33388039
Verlag Taylor & Francis Ltd, Juni 2021
This book covers basics and advancements in thermal processing of food including drying processes, e... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Processing
Autor Kshirod Kumar Dash, Sourav Chakraborty
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2021
Anzahl der Seiten 206
EAN 9780367337209
ISBN 0367337207
Libristo-Code 33388039
Verlag Taylor & Francis Ltd
Gewicht 474
Abmessungen 240 x 162 x 20

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Maschinenbau und Werkstoffe > Materialwissenschaft > Technische Thermodynamik
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