Status der Bestellung anzeigen

Werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Buchliebhabern aus der ganzen Welt und erhalten Sie eine Reihe von Vorteilen. Konto kostenlos anlegen

Kostenloser Versand mit Zásilkovna ab 69.99 €

Österreichische Post 5.49 € GLS-Kurier 4.99 € DPD-Kurier 3.99 € DPD-Stelle 2.99 €

Kontakt

Wie einkaufen

Hilfe

Mein Konto

▸ Leer :-(

Food History Reader

Name: Food History Reader
Brand: Bloomsbury Publishing
SKU: 04742937
Price: 257.79 EUR
Availability: InStock
Author: Ken Albala
ISBN: 9780857854124

Primary Sources

Ken Albala

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04742937

Verlag Bloomsbury Publishing, Juni 2014

With the proliferation of food history courses and avid interest among scholars and the general publ... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04742937

631 b

257.79 € inkl. MwSt.

Externes Lager Wir versenden in 10-18 Tagen

Bis zu 30 Tage Rückgaberecht

Kunden kauften auch

Literatura infantil en Jordania : Rawda Al-Hudhud Sonia María Fernández Suárez

Broschur

12.49 €

Pratique de L Art Antoni Tapies

Broschur

14.09 €

Förderarbeitsheft 5 - Englisch Regina Krug

Broschur

15.39 €

La Confession Sacramentelle Dans l'Eglise Primitive Vacandard-E

Broschur

14.99 €

RENAISSANCE MASTERS ANTHEM 1: ANTHEMS BY TALLIS, SHEPPARD AND THEIR CONTEMPORARIES CHANT PHILIPS Buch

binding.

15.19 €

TRIPARTITA OP. 103E -PARTITION+PARTIES SEPAREES BERTOLD HUMMEL Drucksachen

Noten

49.99 €

TELEFONIA MOVILDIGITAL EVOLUCION DE LA 2G A LA 5G

Broschur

30.29 €

Edelsteine als Wegbegleiter

Broschur

28.00 €

Červená škola Victoria Aveyardová

Broschur

10.59 €

With the proliferation of food history courses and avid interest among scholars and the general public, the need for a solid comprehensive collection of key primary texts about food of the past is urgent. This collection spans the globe from classical antiquity to the present, offering substantive selections from cookbooks, fiction, gastronomic and dietary treatises and a wide range of food writing. Offering a solid introduction to each period with extensive commentary and suggestions for interpretive strategies, this reader provides extracts undigested, for the student who needs immediate and direct contact with the ideas of the past. Readings illustrate the various ways religion, politics, social structure, health and agricultural policy shaped what people ate in the past and offer instructive ways to think about our own food systems and how they have been shaped by historical forces.

Schauspielerin & Polyglotte

EWA KASP für

Video abspielen

Libristo bietet die größte Auswahl an fremdsprachiger Literatur an. Deshalb kaufe ich meine Bücher hier ein.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food History Reader

Autor Ken Albala

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 536

EAN 9780857854124

ISBN 0857854127

Libristo-Code 04742937

Verlag Bloomsbury Publishing

Gewicht 1142

Abmessungen 198 x 253 x 32

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Anthropologie > Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Soziologie

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte allgemein und Weltgeschichte

Verschenken Sie dieses Buch noch heute

Es ist ganz einfach

1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefert