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Sprache
Englisch
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Buch
Hardcover
This is the handbook that answers the age-old question that cooks everywhere struggle with all the t...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 02394670
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58 b
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This is the handbook that answers the age-old question that cooks everywhere struggle with all the time: how do you know when it's done? Covers 75 of the most vexing foods, from fish to baked goods, in words and pictures, with stage-by-stage doneness photos for foods that are best taught visually. No recipes, just the key info cooks need to know for how to tell when something is done. These problems solved and more: too-firm artichokes, chewy shellfish, raw-in-the-middle salmon and fried chicken, grey-ringed hard-boiled eggs, wet quiche, runny berry pie, rubbery bacon, dry-as-dirt Christmas turkey, too-gooey brownies and greasy and clumpy buttercream frosting.
Schauspielerin
&
Polyglotte
EWA KASP
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Done
Autor
James Peterson
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2014
Anzahl der Seiten
224
EAN
9781452119632
ISBN
1452119635
Libristo-Code
02394670
Verlag
Chronicle Books
Gewicht
900
Abmessungen
189 x 241 x 25
Kategorie
Lifestyle, Hobbys und Freizeit
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