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Brotbackbuch Nr. 2

Name: Brotbackbuch Nr. 2
Brand: Ulmer Eugen Verlag
SKU: 38909605
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock
Author: Björn Hollensteiner
ISBN: 9783818614317

Björn Hollensteiner

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 38909605

Verlag Ulmer Eugen Verlag, September 2022

Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 38909605

86 b

35.00 € inkl. MwSt.

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Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot. In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Brotbackbuch Nr. 2

Autor Björn Hollensteiner

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 266

EAN 9783818614317

ISBN 3818614318

Libristo-Code 38909605

Verlag Ulmer Eugen Verlag

Gewicht 870

Abmessungen 180 x 243 x 26

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