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Sous Vide BBQ

Name: Sous Vide BBQ
Brand: Ulysses Press
SKU: 40614128
Price: 14.09 EUR
Availability: InStock
Author: Greg Mrvich
ISBN: 9781612438047

Delicious Recipes and Precision Techniques that Guarantee Smoky, Fall-Off-The-Bone BBQ Every Time

Greg Mrvich

Sprache

Englisch

E-Book Adobe ePub DRM

Libristo-Code: 40614128

Verlag Ulysses Press, März 2018

Tips, tricks, and secrets for using sous vide to make no-fail, mind-blowing barbeque Packed with pro... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 40614128

34 b

14.09 € inkl. MwSt.

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Tips, tricks, and secrets for using sous vide to make no-fail, mind-blowing barbeque Packed with professional tips, helpful photos and step-by-step tutorials, this book shows how to use your sous vide's precision temperature control to cook moist, flavorful meats every time.Then it goes further.Author Greg Mrvich reveals his proven techniques and secret tricks for juicy, tender meat with a crispy, caramelized bark and perfect, smoky flavor. With options for finishing outside in your smoker or on the grill, the book's 50 recipes cover everything from backyard classics to gourmet creations, including:*;Barbecue Beef Brisket*;Cedar-Plank Chicken Breast*;Carne Asada Tacos*;Mediterranean Lamb Kebabs*;Turkey Skillet Stew*;Seared Wasabi Ginger Crusted Tuna*;Santa Maria Tri-Tip

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sous Vide BBQ

Autor Greg Mrvich

Sprache

Englisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 170

EAN 9781612438047

Libristo-Code 40614128

Verlag Ulysses Press

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen mit speziellem Zubehör

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