Schuhbecks Mittelmeerkuche

Kreuz und quer durchs Mittelmeer: In seinem neuen Kochbuch nimmt Alfons Schuhbeck Sie mit in den sonnigen Suden. Er macht sich auf den Weg in den mediterranen Raum, um dort den Geschmack des Mittelmeers einzufangen. Seine Reise geht von Spanien bis zum Libanon, von den Maghreb-Staaten bis nach Griechenland. Die jeweiligen Kuchen mit ihren kostlichen Aromen dienen dem bayerischen Koch als Inspiration. Die Gerichte selbst interpretiert er dann auf seine eigene, unnachahmliche Weise in einem Mix aus mediterranen und bayerischen Zutaten. Dabei sind zum Beispiel Orientalische Pflanzerl, ein Israelisches Fruhstuckspfanderl und naturlich Paella. Als runden Abschluss gibt's Klassiker wie das franzosische Dessert Creme brulee, mit Lavendel. Eine einzigartige kulinarische Reise fur alle, die ihr Fernweh am liebsten in der Kuche stillen mochten.