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Michaela Russmann gilt als Pionierin der Rohkostkuche. Sie prasentiert uber 60 rohkostliche Rezepte: glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und ohne weien Zucker. Besonderes Augenmerk legt sie auf die Saisonalitat der verwendeten Zutaten. Von fruchtiger Schoko-Kirschtorte uber feurigen Mangosalat bis zu Papaya-Carpaccio mit Minzpesto - Michaela Russmann beweist, dass Rohkostkuche richtig lecker sein kann.
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