Kochen nach Beaufort

Delikate Bordkuche fur jedes WetterErdbeer-Eis mit gebratenen Erdbeeren, Rumpsteaks in Bourbon-Marinade mit mediterranem Tomaten-Brot-Salat und Kartoffel-Ragout mit Gemse in Aquavit, dazu gerucherte Forelle. Klingt nicht unbedingt nach Bordkche? Doch! Denn Claudia Seifert, versierte Kochbuchautorin und Seglerin, beweist hier, wie man mit einfachsten Zutaten, wenig Herdplatten und etwas Fantasie bei jedem Wetter auf (fast*) jedem Boot kstlich kochen - und essen! - kann. Der Clou: Die Rezepte sind nach Windstrken angeordnet. Dieses Kochbuch zeigt, wie man bei jedem Seegang durch kstliche kleine Snacks den Alltag an Bord erheblich bereichern kann. Icons, die Aufwand sowie Zubereitungszeit anzeigen, erleichtern eine schnelle bersicht, dazu werden klare Zutatenlisten und einfache Rezepterklrungen serviert. Und weil das Auge bekanntlich mitisst, wurden die ebenso einfachen wie raffinierten Rezepte von der bekannten Foodfotografin Julia Hoersch in Szene gesetzt; so lecker und schn, dass man sofort zum Kochlffel greifen mchte. Ein Buch, das in jede Kombse gehrt, aber auch im heimischen Kochbuchregal bestens aufgehoben ist. *An Segler, deren Boote eher ungeeignet zum Kochen sind, hat Claudia Seifert ebenfalls gedacht und liefert Rezepte fr schnell vorzubereitende, gut zu verpackende und notfalls auch mit einer Hand zu essende Kstlichkeiten. Wer sagt denn, dass man beim Jollensegeln nicht gut essen mchte?