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From Silo to Spoon

Name: From Silo to Spoon
Brand: Oxford University Press
SKU: 44832308
Price: 25.29 EUR
Availability: InStock
Author: Paul B. Thompson
ISBN: 9780197744741

Local and Global Food Ethics

Paul B. Thompson

Sprache

Englisch

E-Book Adobe ePub DRM

Verlag Oxford University Press, Oktober 2023

Following the pattern of From Field to Fork (OUP, 2015) Paul B. Thompson provides a highly readable... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 44832308

62 b

25.29 € inkl. MwSt.

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Following the pattern of From Field to Fork (OUP, 2015) Paul B. Thompson provides a highly readable and up-to-date analysis of contemporary ethical issues connected with food. Thompson reinterprets Peter Singer's work on famine relief in light of the history of funding development assistance through food aid, defends locavore diets against philosophical critics, and analyzes the ethics of food labeling in light of J.S. Mill's On Liberty. Further exploring today's key ethical questions about food, Thompson compares anthropological and toxicological approaches to pollution and defends a revised notion of agricultural sustainability. These topics provide an entry point for a novel approach in practical ethics that blends pragmatist philosophy of language, historical interpretation of agrarian thought, and recent philosophical writings on race and structural racism.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name From Silo to Spoon

Autor Paul B. Thompson

Sprache

Englisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2023

EAN 9780197744741

Libristo-Code 44832308

Verlag Oxford University Press

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Populäre Kultur

Philosophie und Religion > Philosophie > Themen der Philosophie > Ethik und Moralphilosophie

Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Umweltwissenschaften > Umweltmanagement > Ernährungssicherung und Versorgung

Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Umweltwissenschaften > Nachhaltigkeit

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