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Food Tourism in Asia
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Englisch
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This book draws together empirical research across a range of contemporary examples of food tourism...
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Libristo-Code: 41337345
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This book draws together empirical research across a range of contemporary examples of food tourism phenomenon in Asia to provide a holistic picture of their role and influence. It encompasses case studies from around the pan-Asian region, including China, Japan, South Korea, Thailand, Singapore, Vietnam, and India. The book specifically focuses on and explicitly includes a variety of perspectives of non-Western and Asian research contexts of food tourism by bringing multidisciplinary approaches to food tourism research and wider evidence of food and tourism in Asia.
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Food Tourism in Asia
Autor
Eerang Park, Sangkyun Kim, Ian Yeoman
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
E-Book - Adobe ePub DRM
Datum der Veröffentlichung
2019
EAN
9789811336249
Libristo-Code
41337345
Verlag
Springer
Kategorie
Gesellschaft und Sozialwissenschaften
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