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Food Allergens

Name: Food Allergens
Brand: Humana
SKU: 44864627
Price: 348.79 EUR
Availability: InStock
Author: Beatriz Cabanillas
ISBN: 9781071634530

Methods and Protocols

Beatriz Cabanillas

Sprache

Englisch

E-Book Adobe ePub DRM

Verlag Humana, September 2023

This detailed volume provides a comprehensive collection of methods and protocols in food allergy an... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 44864627

854 b

348.79 € inkl. MwSt.

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This detailed volume provides a comprehensive collection of methods and protocols in food allergy and food allergens studies. The selected protocols explore the study of food allergens, from recombinant production, purification procedures, IgE and T cell epitopes characterization, to allergen structure description, cellular responses, and tolerance induction, through a variety of techniques and animal models. Written for the highly successful Methods in Molecular Biology series, chapters include introductions to their respective topics, lists of the necessary materials and reagents, step-by-step and readily reproducible laboratory protocols, as well as tips on troubleshooting and avoiding known pitfalls. Authoritative and practical, Food Allergens: Methods and Protocols serves as an ideal reference for scientists at all stages involved in the study of food allergy and allergenic components.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Allergens

Autor Beatriz Cabanillas

Sprache

Englisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2023

EAN 9781071634530

Libristo-Code 44864627

Verlag Humana

Kategorie

Medizin > Klinische und Innere Medizin > Krankheiten und Störungen > Immunologie > Allergien

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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