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Flawless

Understanding Faults in Wine

Sprache EnglischEnglisch
E-Book Adobe ePub DRM
E-Book Flawless Jamie Goode
Libristo-Code: 39712953
Verlag University of California Press, September 2018
A New York Times Best Wine Book of 2018Flawlessis the first book of its kind dedicated to exploring... Vollständige Beschreibung
? points 46 b
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A New York Times Best Wine Book of 2018Flawlessis the first book of its kind dedicated to exploring the main causes of faults in wine. From cork taint, to volatile acidity, to off-putting aromas and flavors, all wine connoisseurs have encountered unappealing qualities in a disappointing bottle. But are all faults truly bad? Are some even desirable? Jamie Goode brings his authoritative voice to the table once again to demystify the science behind what causes a good bottle to go bad. By exposing the root causes of faults in wine,Flawlesschallenges us to rethink our assumptions about how wine should taste and how we can understand beauty in a glass.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Flawless
Autor Jamie Goode
Sprache Englisch
Einband E-Book - Adobe ePub DRM
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 240
EAN 9780520971318
Libristo-Code 39712953
Verlag University of California Press

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke > Essen und Trinken: Weine
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