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Faros alimentarios

Sprache SpanischSpanisch
E-Book Adobe ePub DRM
Verlag Editorial Universidad Catolica de Santa Fe, September 2021
Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este... Vollständige Beschreibung
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Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del desarrollo. En la segunda, presenta iniciativas vigentes que plasman vías de transición hacia modelos alimentarios socio-ecológicos.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Faros alimentarios
Autor Maria Celeste Nessier, Ana Maria Bonet de Viola, Maria Virginia Borga, Maria Graciela Mancini
Sprache Spanisch
Einband E-Book - Adobe ePub DRM
Datum der Veröffentlichung 2021
EAN 9789508442079
Libristo-Code 45075735
Verlag Editorial Universidad Catolica de Santa Fe

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Umweltfaktoren in der Medizin
Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung
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