Du raisine a Vouvray

Quand le vin a le gout du sang...Les dernieres grappes tombent aux pressoirs et, dans les caves de tuffeau, on prepare les futailles dans l'odeur du salpetre et les relents de soufre. Un jeune se noie dans une cuve... De vieilles haines renaissent...C'est pourtant une affaire tres "e;Simples"e; mais le capitaine Guillaume n'est pas dans son assiette ; il cherche un rebouteux... Un train venu d'Orient amene son lot de surprises au SRPJ. D'aucuns n'en sortiront pas indemnes !A La Blondellerie, Maud a de gros soucis... Les saisons passent, les hommes aussi... Le vin murit... Charles Wenz est a la chasse, n'imaginant pas un seul instant qu'en terre vouvrillonne, l'Apocalypse a commence !Aux caves de la Bonne Dame, on fete le patron des vignerons ; c'est la Saint.., vin.,. sang... Y aurait-il du raisine a Vouvray ?Decouvrez une enquete haletante en plein cA ur des vignes d'Indre-et-Loire, dans ce 5e tome d'Emma Choomak, En quete d'identite !EXTRAITLe jeune homme entra dans la salle des cuves. D'anciennes constructions en beton occupaient encore une moitie de l'espace. C'etait la qu'on deversait une partie du produit de la vendange que l'on avait decide de travailler a l'ancienne. La cuvee porterait le nom du grand-pere ; quelques dizaines d'hectolitres tout au plus. Plus tard, on tasserait le mout a l'aide d'un plancher tenu en pression par des madriers. Le reste de la recolte etait traite avec des methodes beaucoup plus modernes et le pressoir pneumatique avait deja ecrase les grains, donnant ainsi les jus separes en cuves distinctes ; la premiere donnerait le Vouvray methode traditionnelle ; la seconde, le demi-sec et, l'annee etant bonne, on avait pu presser une troisieme fois. Cette derniere presse donnerait le moelleux. Les cuves en inox tronaient dans une piece adjacente, le pere venait d'en acheter une nouvelle pour remplacer la derniere des anciennes en plastique. Cyprien se demandait s'il n'installerait pas, un jour, des chais, comme dans les caves de Thuyr. Il les avait visitees, un ete, en vacances. Faudrait voir ! Il se pencha au-dessus de la cuve. Le mout travaillait deja et des bulles de gaz venaient crever a sa surface. La recolte serait vraiment bonne cette annee ! Tout y etait : qualite et quantite ! Oui ; une belle et grande annee, sur ! Il n'acheva pas sa reflexion et bascula dans la cuve sans meme chercher a se rattraper au bord ; sa tete etait lourde et il se retrouva a plat ventre a la surface du mout qui commencait a ceder doucement sous son poids. Il recut un enorme coup dans le dos et eut l'impression d'etre un papillon epingle, s'enfoncant peu a peu dans le liquide et les grappes puis ce fut la nuit. Le jeune homme n'entendit pas le grondement sourd de la poutre de chene qui tombait dans la cuve et ne percut pas davantage le choc du madrier qui le fit disparaitre totalement. Une main ota le cable relie a l'extremite de la piece de bois. Des pas se perdirent au loin, laissant toutes les caves dans la nuit.CE QU'EN PENSE LA CRITIQUEEditions Bargain, le succes du polar breton. - Ouest FranceA PROPOS DE L'AUTEURNe en 1952 a Roubaix, Philippe-Michel Dillies, apres des etudes de droit, a suivi une carriere militaire. Lecteur passionne des A uvres d'Agatha Christie, une affectation en Beauce l'a decide a prendre la plume, pour partir comme son egerie, a la decouverte des arcanes de l'ecriture policiere. Son premier roman est sorti en 2003. Il s'est retire en Touraine, decor naturel de ses A uvres.