Der Food-Plan

Richtig einkaufen fur eine bessere WeltIn Deutschland geben wir als Verbraucher jhrlich 180 Milliarden Euro fr unsere Einkufe allein im Lebensmitteleinzelhandel aus. Jeder von uns geht im Durchschnitt mehrmals pro Woche einkaufen. Damit entscheiden wir praktisch tglich darber, wie unsere Lebensmittel produziert, verarbeitet und verkauft werden. Doch wir nutzen diese (Einkaufs-)Macht nicht. Entweder, weil wir nicht glauben, dass wir wirklich etwas verndern knnen, oder, weil wir nicht wissen wie. Dieses Buch zeigt auf, wie wir uns erfolgreich gegen die Manipulationen der Lebensmittelindustrie wehren und unsere Einkaufsmacht richtig einsetzen knnen. Denn nichts frchtet die etablierte Lebensmittelindustrie so sehr wie den mndigen und bewusst einkaufenden Verbraucher. Der Autor Dr. Helmut Leopold arbeitet seit vielen Jahren fr den Lebensmittelbereich und setzt sich fr eine faire und nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelbranche ein. "e;Was soll einer allein schon erreichen?"e;, fragte sich die halbe Menschheit. "e;Die Antwort ist einfach und deutlich: Wir sind nicht allein, denn der groe gesellschaftliche Trend geht zu mehr Nachhaltigkeit und bewusster Ernhrung. Jeder von uns kann einen wertvollen Beitrag zur Ernhrungswende leisten. Schon eine berschaubare Menge an Verbrauchern, die ihre Produkte fr den alltglichen Bedarf zuknftig nach anderen Gesichtspunkten kaufen, kann zu groen Vernderungen fhren. Das Argument, allein knne man ja eh nichts bewirken, hat ausgedient. Es gibt viele einfache und schmerzfreie Mglichkeiten, die Ernhrungswende selbst mit einzuleiten. Ich habe in diesem Buch exemplarisch zehn Schritte aufgefhrt, die dabei helfen, und ich verspreche Ihnen, dass wirklich jeder Verbraucher diese zehn Schritte ganz einfach gehen kann."e;Dr. Helmut Leopold"e;Was soll einer allein schon erreichen?"e;, fragte sich die halbe Menschheit. "e;Die Antwort ist einfach und deutlich: Wir sind nicht allein, denn der groe gesellschaftliche Trend geht zu mehr Nachhaltigkeit und bewusster Ernhrung. Jeder von uns kann einen wertvollen Beitrag zur Ernhrungswende leisten. Schon eine berschaubare Menge an Verbrauchern, die ihre Produkte fr den alltglichen Bedarf zuknftig nach anderen Gesichtspunkten kaufen, kann zu groen Vernderungen fhren. Das Argument, allein knne man ja eh nichts bewirken, hat ausgedient. Es gibt viele einfache und schmerzfreie Mglichkeiten, die Ernhrungswende selbst mit einzuleiten. Ich habe in diesem Buch exemplarisch zehn Schritte aufgefhrt, die dabei helfen, und ich verspreche Ihnen, dass wirklich jeder Verbraucher diese zehn Schritte ganz einfach gehen kann."e;Dr. Helmut Leopold