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Grunkohl geniet seit den letzten zwei Jahren, besonders bei Veggie-Fans, als "e;Kale"e; in New York hochstes Ansehen. Er avancierte zum Star auf dem New Yorker Gemusemarkt. Der Grund: die inneren gesunden Werte des Kohls und die unendlich vielen Moglichkeiten, den Grunkohl auf leichte Art zu zubereiten. Die Schauspielerinnen Jennifer Aniston und Gwyneth Paltrow sind ganz "e;Kale"e; verruckt nach diesem Gemuse. Auch bei uns ist festzustellen, dass auf unseren Wochenmarkten oft schon 2-3 unterschiedliche Grunkohlsorten angeboten werden. Und so ist die Grunkohl-Welle auch bei uns angekommen. Grunkohl ist hipp-ganz Berlin trinkt Grunkohl-Smoothies.