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Basic Fermentation

Name: Basic Fermentation
Brand: Microcosm Publishing
SKU: 40635463
Price: 10.09 EUR
Availability: InStock
Author: Sandor Ellix Katz
ISBN: 9781621062929

A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Sandor Ellix Katz

Sprache

Englisch

E-Book Adobe ePub DRM

Libristo-Code: 40635463

Verlag Microcosm Publishing, Juli 2017

A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 40635463

25 b

10.09 € inkl. MwSt.

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A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation guru Sandor Katz's first published work, including all new, step-by-step photography. A great introduction to fermenting foods at home, whether you're looking to expand your kitchen repertoire into exciting new flavors or seeking to make affordable, natural, probiotic food to heal your guts and soothe your soul. Includes clear, straightforward instructions to get you started making anything fermentable, from bread to cheese to yogurt to kimchi to miso to injera to honey wine. Who knew making tasty, healthy, interesting food could be so simple?

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Basic Fermentation

Autor Sandor Ellix Katz

Sprache

Englisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2017

EAN 9781621062929

Libristo-Code 40635463

Verlag Microcosm Publishing

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Konservieren und Einfrieren

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