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Barbecue

Name: Barbecue
Brand: Rowman & Littlefield Publishers
SKU: 40170560
Price: 57.69 EUR
Availability: InStock
Author: Tim Miller
ISBN: 9781442227545

A History

Tim Miller

Sprache

Englisch

E-Book Adobe ePub DRM

Libristo-Code: 40170560

Verlag Rowman & Littlefield Publishers, August 2014

Barbecue: A History examines barbecues history and place in American society using both historical a... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 40170560

141 b

57.69 € inkl. MwSt.

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Barbecue: A History examines barbecues history and place in American society using both historical and contemporary sources. The book examines all aspects of barbecue:Outdoor grilling and traditional slow cooking Restaurant and home cookingInternational forms of barbecue The specific foods involved in a barbecueThe concept of the barbecue as a gatheringHistorical and contemporary recipes for main and side dishes Readers are treated here to a delightful and thorough history of barbecue, including its appearance in music, television, and film, and a consideration of how we think of and enjoy barbecue today.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Barbecue

Autor Tim Miller

Sprache

Englisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 236

EAN 9781442227545

Libristo-Code 40170560

Verlag Rowman & Littlefield Publishers

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen mit speziellem Zubehör

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