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Wildbret-Hygiene

Name: Wildbret-Hygiene
Brand: Österr. Jagd-/Fischerei
SKU: 21036007
Price: 35.0 EUR
Availability: PreOrder
Author: Rudolf Winkelmayer
ISBN: 9783852081663

Rudolf Winkelmayer

Peter Paulsen

Peter Lebersorger

Hans-Friedemann Zedka

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 21036007

Verlag Österr. Jagd-/Fischerei, Februar 2019

Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur die... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 21036007

86 b

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Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Wildbret-Hygiene

Autor Rudolf Winkelmayer, Peter Paulsen, Peter Lebersorger, Hans-Friedemann Zedka

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2019

Anzahl der Seiten 252

EAN 9783852081663

ISBN 3852081661

Libristo-Code 21036007

Verlag Österr. Jagd-/Fischerei

Gewicht 744

Abmessungen 169 x 241 x 18

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