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We Are What We Eat

Name: We Are What We Eat
Brand: Penguin Putnam Inc
SKU: 37299122
Price: 12.79 EUR
Availability: InStock
Author: Alice Waters
ISBN: 9780525561552

A Slow Food Manifesto

Alice Waters

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 37299122

Verlag Penguin Putnam Inc, Juni 2022

In We Are What We Eat, Alice Waters urges us to take up the mantle of slow food culture. When she fi... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 37299122

31 b

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In We Are What We Eat, Alice Waters urges us to take up the mantle of slow food culture. When she first opened Chez Panisse in 1971, she did so with the intention of feeding people good food during a time of political turmoil. Waters found that the phenomenon of fast food culture, which prioritized cheapness, and speed, was not only ruining our health, but also dehumanizing the ways we live and relate to one another. As Waters makes clear, every decision we make about food affects not only our bodies but also the world at large - our families, our communities, and our environment.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name We Are What We Eat

Autor Alice Waters

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 208

EAN 9780525561552

ISBN 0525561552

Libristo-Code 37299122

Verlag Penguin Putnam Inc

Gewicht 194

Abmessungen 209 x 140 x 20

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung

Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Umweltwissenschaften > Umweltmanagement > Ernährungssicherung und Versorgung

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