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Traditionelle Küche Waldviertel

Erpfiknödel - Saumaisen - Mohnzelten

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Traditionelle Küche Waldviertel Inge Krenn
Libristo-Code: 02062279
Verlag Krenn, August 2013
Die Alltagskost im Waldviertel mutet von jeher recht einfach und deftig an - und sie war es auch, sc... Vollständige Beschreibung
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Die Alltagskost im Waldviertel mutet von jeher recht einfach und deftig an - und sie war es auch, schließlich musste sie den Ansprüchen der hart und schwer körperlich arbeitenden Menschen gerecht werden. Erdäpfel prägten immer schon die Speisekarte - in zahlreichen Varianten.§Mohn war die festliche Zutat. Topfenkas jeden Tag frisch, mit etwas Schnittlauch aus dem Hausgartl ein Gedicht. Fleisch alle heiligen Zeiten und Fisch sowieso nur für die Bürger und die Herrschaft.§Handlich und grafisch sehr ansprechend gestaltet, bieten die Bücher nebst etwa 60 Hausrezepten für Köstlichkeiten auch eine athmosphärische Einstimmung und ein Glossar: Danach weiß man was Erpfikas, Rebalsterz, Eintauch oder Schobnblattl bedeuten. Heimatkunde für den Gaumen.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Traditionelle Küche Waldviertel
Autor Inge Krenn
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2013
Anzahl der Seiten 96
EAN 9783990051740
ISBN 3990051741
Libristo-Code 02062279
Verlag Krenn
Gewicht 348
Abmessungen 172 x 14 x 17
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