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Voodoo Vintners

Oregon's Astonishing Biodynamic Winegrowers

Katherine Cole

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06398604

Verlag Oregon State University, Juni 2011

Could cow horns, vortexes, and the words of a prophet named Rudolf Steiner hold the key to producing... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06398604

44 b

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Could cow horns, vortexes, and the words of a prophet named Rudolf Steiner hold the key to producing the most alluring wines in the world--and to saving the planet? In "Voodoo Vintners" wine writer Katherine Cole reveals the mysteries of biodynamic winegrowing, tracing its practice rom Paleolithic times to the finest "domaines" in Burgundy today. At the epicenter of the American biodynamic revolution are the Oregon winemakers who believe that this spiritual style of farming results in the truest translations of "terroir" and the purest pinot noirs possible. Cole introduces these "voodoo vintners," examining their motivations and rationalizations and explaining why the need to farm biodynamically courses through their blood. Her engaging narrative answers the call of oenophiles everywhere for more information about this "beyond organic" style of farming.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Voodoo Vintners

Autor Katherine Cole

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2011

Anzahl der Seiten 192

EAN 9780870716058

ISBN 9780870716058

Libristo-Code 06398604

Verlag Oregon State University

Gewicht 272

Abmessungen 227 x 105 x 14

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Nachhaltige Landwirtschaft

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Ökologischer Landbau

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