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Víno

Name: Víno
Brand: 2THETA
SKU: 00201197
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: Vlastimil Fic
ISBN: 9788086380773

Analýza - Technologie - Gastronomie

Vlastimil Fic

Sprache

Tschechisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 00201197

Verlag 2THETA, Jänner 2016

Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronom... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 00201197

37 b

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Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní. Publikace je koncipována jako učebnice pro vysoké i střední školy a má usnadňovat absolventům vstup do praxe, enologické a gastronomické a nově se vytvářející specializace enogastronoma.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Víno

Autor Vlastimil Fic

Sprache

Tschechisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 316

EAN 9788086380773

ISBN 978-80-86380-77-3

Libristo-Code 00201197

Verlag 2THETA

Gewicht 631

Abmessungen 170 x 242 x 21

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke

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