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Venison Bible

Name: Venison Bible
Brand: Birlinn General
SKU: 44754947
Price: 5.09 EUR
Availability: InStock
Author: Nichola Fletcher
ISBN: 9781780279008

Nichola Fletcher

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 44754947

Verlag Birlinn General, Mai 2024

Nichola Fletcher has been a key champion of venison for over four decades and was awarded an MBE for... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 44754947

12 b

5.09 € inkl. MwSt.

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Nichola Fletcher has been a key champion of venison for over four decades and was awarded an MBE for services to the venison industry.In this book she gives fail-safe instructions for the different cooking methods (grilling, frying, roasting and slow-cooking) as well as discussing wild, farmed, red, fallow, roe and muntjac deer. Over 40 recipes show the enormous versatility of this low-fat meat, contrasting the traditional with exciting contemporary dishes like venison steaks with lime, fennel and honey, or Thai-spiced venison casserole. A much-requested section on what to serve with venison completes this imaginative introduction to one of the UK''s most popular speciality meats.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Venison Bible

Autor Nichola Fletcher

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2024

Anzahl der Seiten 112

EAN 9781780279008

Libristo-Code 44754947

Verlag Birlinn General

Gewicht 64

Abmessungen 110 x 156 x 5

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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