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Unit Operations in Food Engineering

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Unit Operations in Food Engineering Gustavo V. Barbosa-Canovas
Libristo-Code: 06731491
Verlag Taylor & Francis Inc, Oktober 2002
Offers information that is necessary to design food processes and the equipment needed to carry them...
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Unit Operations in Food Engineering
Autor Gustavo V. Barbosa-Canovas
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2002
Anzahl der Seiten 920
EAN 9781566769297
ISBN 9781566769297
Libristo-Code 06731491
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 1446
Abmessungen 159 x 235 x 53

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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