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Twinkie, Deconstructed

Name: Twinkie, Deconstructed
Brand: Plume
SKU: 10999195
Price: 17.39 EUR
Availability: InStock
Author: Steve Ettlinger
ISBN: 9780452289284

My Journey to Discover How the Ingredients Found in Processed Foods Are Grown, Mined (Yes, Mined). and Manipulated into What into What America Eats

Steve Ettlinger

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 10999195

Verlag Plume, Februar 2008

When Ettlinger's young daughter asked him, What's polysorbate 60? he was at a loss--and determined t... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 10999195

43 b

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When Ettlinger's young daughter asked him, What's polysorbate 60? he was at a loss--and determined to find out. The result is a fascinating, thoroughly researched exploration into the food industry and some of the most commonly processed food ingredients.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Twinkie, Deconstructed

Autor Steve Ettlinger

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2008

Anzahl der Seiten 282

EAN 9780452289284

ISBN 0452289289

Libristo-Code 10999195

Verlag Plume

Gewicht 227

Abmessungen 127 x 197 x 19

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung > Familie und Gesundheit > Fitness und Ernährung > Besondere Ernährung, Schlankheitsdiät

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