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Trypsin

Name: Trypsin
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 06441183
Price: 261.69 EUR
Availability: InStock
Author: Clayton Kelley
ISBN: 9781619423190

Structure, Biosynthesis & Functions

Clayton Kelley

Kirk Weaver

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 06441183

Verlag Nova Science Publishers Inc, Juli 2012

Trypsin is a serine protease in the digestive system of humans and animals. This book presents curre... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06441183

640 b

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Trypsin is a serine protease in the digestive system of humans and animals. This book presents current research in the structure, biosynthesis and functions of trypsin. Topics include the study of trypsins from submammalian vertebrates with special emphasis on fish; the applications of trypsin in food processing; trypsin acting as an activating enzyme in gut innate immunity and protease-activated receptor 2 in the enteric nervous system.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Trypsin

Autor Clayton Kelley, Kirk Weaver

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 190

EAN 9781619423190

ISBN 9781619423190

Libristo-Code 06441183

Verlag Nova Science Publishers Inc

Gewicht 534

Abmessungen 181 x 261 x 17

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie

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