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Trends in Food Engineering

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Trends in Food Engineering Jorge E. Lozano
Libristo-Code: 04815122
Verlag Taylor & Francis Inc, Juni 2000
Presents a vision of food engineering, with an emphasis on topics vital to the food industry. This b... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Trends in Food Engineering
Autor Jorge E. Lozano
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2000
Anzahl der Seiten 347
EAN 9781566769914
ISBN 1566769914
Libristo-Code 04815122
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 658
Abmessungen 152 x 229 x 25

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften
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