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Training in Food Processing

Name: Training in Food Processing
Brand: Practical Action Publishing
SKU: 05112006
Price: 19.49 EUR
Availability: InStock
Author: Peter Fellows
ISBN: 9781853394256

Successful approaches

Peter Fellows

Sue Azam-Ali

Mike Battcock

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 05112006

Verlag Practical Action Publishing, Dezember 1998

Training in food processing can open up opportunities for individuals who lack business experience,... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 05112006

48 b

19.49 € inkl. MwSt.

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Training in food processing can open up opportunities for individuals who lack business experience, by providing training in costing and marketing a new product. This book offers a blueprint for such comprehensive training.It first explains the importance of needs assessment, course preparation, monitoring and follow up, and the value of practical work and opportunities for trainees to discuss their ideas and discoveries. There are then ten case studies describing successful courses in three continents, and showing how the theory is put into practice and adapted to particular circumstances.With examples of forms and lesson plans, photographs of appropriate training environments, and details of institutions that support food-processing training, there is a wealth of information for trainers and organizers of courses throughout the world.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Training in Food Processing

Autor Peter Fellows, Sue Azam-Ali, Mike Battcock

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 1998

Anzahl der Seiten 144

EAN 9781853394256

ISBN 1853394254

Libristo-Code 05112006

Verlag Practical Action Publishing

Gewicht 385

Abmessungen 176 x 245 x 9

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Betriebswirtschaft und Management > Management und Managementtechniken > Management spezifischer Bereiche > Personalmanagement, HRM

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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