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TODO SOBRE LA CARNE

Sprache SpanischSpanisch
Buch Broschur
Buch TODO SOBRE LA CARNE ARTHUR LE CAISNE
Libristo-Code: 20220119
Verlag LUNWERG EDITORES, November 2017
¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor?El tartar, ¿picado ocortado con cuchillo?¿Qué cortes d... Vollständige Beschreibung
? points 74 b
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¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor?El tartar, ¿picado ocortado con cuchillo?¿Qué cortes de vacuno menor son los mássabrosos?El jamón, ¿de pata negra o de bellota 100% ibérico?¿Quécordero escoger?¿Cómo preparar el pollo?¿Cuáles son las mejores salespara una carne?¿Qué trucos se pueden usar en las marinadas?¿Hay quedarle la vuelta a la carne durante la cocción?Las respuestas a estaspreguntas, y tantas otras, quedan recogidas en este libro exhaustivo y práctico que colmará las expectativas de todos aquellos que disfrutan saboreando una buena carne. En él, se desvelan los secretos mejorguardados de los criadores y carniceros más experimentados, en unestilo cercano que no por ello olvida los resultados de las últimasinvestigaciones científicas. Una auténtica delicia para los paladarescarnívoros.

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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name TODO SOBRE LA CARNE
Sprache Spanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 240
EAN 9788416890675
Libristo-Code 20220119
Gewicht 952
Abmessungen 190 x 240
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