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Texas Eats

The New Lone Star Heritage Cookbook, With More Than 200 Recipes

Robb Walsh

Laurie Smith

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 11022653

Verlag Ten Speed Pr, März 2012

The definitive, illustrated guide to the cuisines of Texas and their attendant histories and culture... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 11022653

51 b

20.89 € inkl. MwSt.

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The definitive, illustrated guide to the cuisines of Texas and their attendant histories and cultures, from one of the state's most beloved and enthusiastic experts. Nobody knows Texas food like two-time James Beard award winner Robb Walsh. In "Texas Eats," Robb covers all of the Lone Star State's wide-ranging cuisines--including the Cajun influences in the bayou, the German and Czech immigrants who brought Texas its traditions of beer-brewing and sausage-making, the distinctive flavors from Texas' Mexican neighbors, and even the latest trends such as Viet-Cajun fusion and Pakistani fajitas. Walsh leaves no stone unturned and no barbecue untested. From a Crawfish Boil to Mojo de Ajo to Chicken-Fried Steak, "Texas Eats" serves up a hearty helping of Texas flavor.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Texas Eats

Autor Robb Walsh, Laurie Smith

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 291

EAN 9780767921503

ISBN 076792150X

Libristo-Code 11022653

Verlag Ten Speed Pr

Gewicht 951

Abmessungen 191 x 241 x 25

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden > USA Süden, West South Central States

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Westen > USA Westen, Mountain States

Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen > Bezug zu speziellen Gruppen und Kulturen oder sozialen und kulturellen Interessen > Bezug zu Personen: ethnische Gruppen, indogene Völker, Kulturen, Stämme und andere Gruppierungen von Menschen > Bezug zu Kreolen

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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