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Tenera è la carne... Cotta a bassa temperatura

Name: Tenera è la carne... Cotta a bassa temperatura
Brand: Guido Tommasi Editore-Datanova
SKU: 36871890
Price: 28.69 EUR
Availability: InStock
Author: Annemarie Wildeisen
ISBN: 9788886988216

Annemarie Wildeisen

Sprache

Italienisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 36871890

Verlag Guido Tommasi Editore-Datanova, April 2008

Carne tenera, deliziosamente aromatica, pratica e poco impegnativa. La cottura a bassa temperatura -... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 36871890

70 b

28.69 € inkl. MwSt.

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Carne tenera, deliziosamente aromatica, pratica e poco impegnativa. La cottura a bassa temperatura - in forno dai 70 agli 80 gradi - è il metodo ideale per cuocere la carne a puntino e in modo delicato. E adatto a tutti i tipi di carne: dalle scaloppine agli involtini più raffinati, dallo spezzatino a! filetto di vitello, maiale, manzo e agnello, fino ai classici pezzi più grandi, come la costata, il carré di maiale o il cosciotto d'agnello. In questo libro troverete inoltre moltissime ricette per preparare contorni speciali e ottime salse.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Tenera è la carne... Cotta a bassa temperatura

Autor Annemarie Wildeisen

Sprache

Italienisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2008

Anzahl der Seiten 105

EAN 9788886988216

Libristo-Code 36871890

Verlag Guido Tommasi Editore-Datanova

Gewicht 404

Abmessungen 192 x 219 x 12

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild

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