Teldolap - Bir Kavanoz Mucize

Dogal ve saglikli beslenmenin püf noktalarini bu kitapla kesfedin... Büyükannelerimiz yiyecekleri saklardi, cünkü simdi oldugu gibi her mevsim her seyi bulmak mümkün degildi. Meyveler sebzeler mevsiminde cikar, tazeyken bol bol tüketilir ve kis icin cesitli yöntemlerle saklanirdi. Domates cikmis, denirdi. Bu yil erken cikmis, diye sasirilirdi. Yaz sonu konservesi, salcasi yapilir, tursusu kurulur, güneste kurutulur, tuza basilirdi. Biz de Teldolapta ic sesimizi dinliyor ve kusaktan kusaga aktarilan bu anonim receteler sayesinde en eski aliskanliklarimizi devam ettiriyoruz. Yiyecekleri sakliyor, yazdan kisa, kistan yaza hazirliklar yapiyor, mevsimine uygun besleniyor ve doganin mucize akisina kendimizi birakiyoruz. Teldolap dünyasindaki geleneksel tariflerin yani sira, sekersiz marmelatlar ve kurabiyeler; cocuklar icin ev yapimi pestiller; granola ve müsli gibi kahvalti alternatifleri; badem sütü ve mandalina surubu gibi organik tariflerle siz de kendi mucize kavanozlarinizi hazirlayabilirsiniz.