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Technologie der Backwarenherstellung

Name: Technologie der Backwarenherstellung
Brand: Pfanneberg Fachbuchverlag
SKU: 19446230
Price: 50.9 EUR
Availability: InStock
Author: Claus Schünemann
ISBN: 9783805707619

Claus Schünemann

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 19446230

Verlag Pfanneberg Fachbuchverlag, Jänner 2016

Stellt die Technologie der Herstellung von Back- und Süßwaren sowie Backwarensnacks und kleiner Spei...

Libristo-Code: 19446230

125 b

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Technologie der Backwarenherstellung

Autor Claus Schünemann

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 432

EAN 9783805707619

ISBN 3805707614

Libristo-Code 19446230

Verlag Pfanneberg Fachbuchverlag

Gewicht 1273

Abmessungen 202 x 267 x 25

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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