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Tasty

The Art and Science of What We Eat

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Tasty John McQuaid
Libristo-Code: 11067730
Verlag Scribner, Jänner 2016
"A fascinating blend of culinary history and the science of taste" (Publishers Weekly, starred revie... Vollständige Beschreibung
? points 40 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Tasty
Autor John McQuaid
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 291
EAN 9781451685015
ISBN 1451685017
Libristo-Code 11067730
Verlag Scribner
Gewicht 249
Abmessungen 133 x 210 x 19

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Sprach-Qualifier > Indoeuropäische Sprachen > Germanische und Skandinavische Sprachen > Englisch
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Psychologie > Kognitive Psychologie
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