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Taberna

Name: Taberna
Brand: PLANETA
SKU: 35513309
Price: 43.49 EUR
Availability: InStock
Author: IVAN MORALES
ISBN: 9788408229636

IVAN MORALES

ALVARO CASTELLANOS

Sprache

Spanisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 35513309

Verlag PLANETA, November 2020

Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taber... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 35513309

106 b

43.49 € inkl. MwSt.

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Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se han convertido en referencia gastronómica nacional llevando el concepto de taberna a un nivel superior. Producto de calidad y tradición los ha acompañado siempre, por eso han querido reflejar en estas páginas un viaje culinario a través de los platos más representativos de la gastronomía española.Te sumergirás en su historia, su conocimiento sus inquietudes, y su pasión por la cocina. La de VERDAD. Aprenderás a entender mejor los sabores, las temporadas, los ingredientes? a disfrutar del buen comer, del perfecto tapeo y de las charlas de sobremesa. El objetivo, contagiarte de ese espíritu arzabalero único sólo apto para entusiastas de los sentidos. ¿Te atreves a asumir el reto y dejar colarse en tu cocina a los Arzábal?

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Taberna

Autor IVAN MORALES, ALVARO CASTELLANOS

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2021

Anzahl der Seiten 220

EAN 9788408229636

Libristo-Code 35513309

Verlag PLANETA

Gewicht 685

Abmessungen 200 x 250

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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