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Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine

Name: Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine
Brand: Hippocrene Books Inc.,U.S.
SKU: 06421978
Price: 10.49 EUR
Availability: InStock
Author: Ryan A. Brasseaux
ISBN: 9780781812122

Ryan A. Brasseaux

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06421978

Verlag Hippocrene Books Inc.,U.S., Juni 2008

Despite the increased popularity of Cajun foods such as gumbo, crawfish C)touffC)e, and boudin (a po...

Libristo-Code: 06421978

26 b

10.49 € inkl. MwSt.

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Despite the increased popularity of Cajun foods such as gumbo, crawfish C)touffC)e, and boudin (a pork and rice sausage), relatively little is known about the history of this fascinating cuisine.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine

Autor Ryan A. Brasseaux

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2008

Anzahl der Seiten 208

EAN 9780781812122

ISBN 9780781812122

Libristo-Code 06421978

Verlag Hippocrene Books Inc.,U.S.

Gewicht 298

Abmessungen 155 x 228 x 12

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden > USA Süden, West South Central States > Louisiana

Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen > Bezug zu speziellen Gruppen und Kulturen oder sozialen und kulturellen Interessen > Bezug zu Personen: ethnische Gruppen, indogene Völker, Kulturen, Stämme und andere Gruppierungen von Menschen > Bezug zu Kreolen

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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