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Spring

Skye Gyngell

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 09089752

Verlag Quadrille Publishing Ltd, Mai 2015

Published to celebrate Skye Gyngell's groundbreaking new restaurant in the heart of London, Spring p... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 09089752

69 b

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Published to celebrate Skye Gyngell's groundbreaking new restaurant in the heart of London, Spring presents a collection of mouthwatering original recipes from the new restaurant's menu - beautiful breads and pasta dishes, exquisite seafood and meat dishes, colourful salads and vegetables, enticing ice cream and desserts, original preserves and refreshing non-alcoholic drinks. Crab salad with chilli, pumpkin, curry leaves and lime, Pappardalle with oxtail ragu, Guinea fowl with faro and parsley, Kimchi and Warm chocolate and espresso puddings are just a few of the delectable recipes on offer. But Spring is much more than a collection of new recipes from this talented chef. It also provides a fascinating insight into the creation of the restaurant itself, from Skye's first visit to the space at Somerset House, through the design and development of the site to the opening of the restaurant. She describes how the menu evolved, from the early days testing recipes in her kitchen at home to the opening in October 2014. She also reveals details about the other aspects that give the restaurant its unique character: the decor, art, staff uniforms, table settings etc. Beautifully illustrated throughout with Andy Sewell's evocative photographs, which capture the essence of Skye's inspirational food as well as the dazzling atmosphere of the restaurant, Spring is set to become a classic.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Spring

Autor Skye Gyngell

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 224

EAN 9781849495806

ISBN 1849495807

Libristo-Code 09089752

Verlag Quadrille Publishing Ltd

Gewicht 1096

Abmessungen 256 x 199 x 26

Kategorie

Sprach-Qualifier > Indoeuropäische Sprachen > Germanische und Skandinavische Sprachen > Englisch

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher

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