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Sprache und Essen

Name: Sprache und Essen
Brand: Königshausen & Neumann
SKU: 46585336
Price: 49.8 EUR
Availability: InStock
Author: Stefan Diemer
ISBN: 9783826077371

Ansichten einer linguistischen Kulinaristik

Stefan Diemer

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 46585336

Verlag Königshausen & Neumann, November 2024

»Ich glaube ich nehme...« - »Das hat mich meine Großmutter gelehrt« - »Wer bezahlt beim ersten Date?... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 46585336

122 b

49.80 € inkl. MwSt.

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»Ich glaube ich nehme...« - »Das hat mich meine Großmutter gelehrt« - »Wer bezahlt beim ersten Date?« Ob im Tischgespräch, bei der Essenskritik oder bei der Aushandlung von Identität: Sprache und Essen sind als Kulturphänomen untrennbar verbunden. Band 6 des Jahrbuchs für Kulinaristik nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Sprachwelt des Essens. Von Pellegrino Artusis und Isabella Beetons legendären Kochbüchern über Speisekarten und Rezepte bis zu Kochshows und veganen Blogs beleuchten die Beiträge Essen aus sprachwissenschaftlicher Perspektive. Erfahren Sie mehr über Essensnamen in China und Deutschland, die Konstruktion von Expertise, die Verhandlung von Gastlichkeit, Höflichkeit in Rezeptkritiken, Weindiskurs in Frankreich, Werbung für nachhaltiges Essen - und wer beim ersten Date bezahlt.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sprache und Essen

Autor Stefan Diemer

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2024

Anzahl der Seiten 350

EAN 9783826077371

Libristo-Code 46585336

Verlag Königshausen & Neumann

Gewicht 839

Abmessungen 155 x 235

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

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